brewers&Co
ワシントン州は、アメリカ国内で最も多くのホップを生産する州の1つ。そのため、多くの小規模ブルワリーが立ち並んでいます。
地元の農産物を積極的に使用し、持続可能性や環境への配慮に力を入れているのも特徴。
現地でとれるフレッシュなホップを贅沢に使ったクラフトビールをぜひご賞味ください。
Coming soon....
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「SAVE＆CRAFTS」プログラムについて
クラフトビールは一般的なビールよりも賞味期限が短いことがほとんど。主な理由としては、保存料や添加物などをなるべく使わないことや、フレッシュな味を楽しむことが重視されていることなどがあげられます。 私たちはクラフトビールの特長を活かしながら、フードロス削減にも取り組むため、一部商品をディスカウントしてご提供します。
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ペールエール
ペールエールとは？
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ペールエール（Pale Ale）は、エールの一種であり、比較的淡い色合いなのが特徴です。一般的には、ペールモルトを主原料として使用し、中程度のホップの苦味とフルーティーな香りがあります。
IPA
IPAとは？
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IPA（India Pale Ale）は、多くのホップを使用して作られるビールスタイルの一つです。通常は比較的高いアルコール度数を持ち、フルーティーで芳香なホップの香りや苦味が特徴です。
Hazy IPA
Hazy IPAとは？
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Hazy IPA（ヘイジー IPA）は、近年人気を集めているビアスタイルの一つで、濁った見た目が特徴です。ヘイジー IPAは、フルーティーでジューシーな味わいが特徴であり、一般的には通常のIPAよりも柔らかい苦味を持っています。
サワーエール
サワーエールとは？
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サワーエール（Sour Ale）は、乳酸菌やフルーツピューレなどを用いて醸造され、発酵中に酸味が生じるのが特徴。サワーエールは非常に多様で、酸味の強さやフレーバーの特徴によってさまざまなスタイルに分類されます。カクテルのような印象を受けるビールも多いため、ビールが苦手な方にもぜひ試してみてほしいスタイルです。
ラガー
ラガーとは？
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ラガー（Lager）は、日本でも多く飲まれている一般的なスタイルの一つ。ラガーは比較的低温でゆっくりと発酵させることにより、クリアでクリスプな味わいが特徴です。一般的には、よりスムースで穏やかな味わいを持ち、エールと比較してホップの苦味が控えめです。
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